本文上海安亭科學(xué)儀器廠對微波輔助提取脫脂米糠中菲汀的工藝條件進(jìn)行優(yōu)化,并淺析了安亭離心機(jī)在其工藝中的應(yīng)用。菲汀是肌醇六磷酸(即植酸)與金屬鈣、鎂等離子形成的復(fù)鹽,主要應(yīng)用于食品、醫(yī)藥化工、日用化工及其他行業(yè)。
1儀器設(shè)備
G8023CSL-K3型微波反應(yīng)儀:格蘭仕集團(tuán);LXJ-IIB型高速離心機(jī):上海安亭科學(xué)儀器廠;電熱恒溫鼓風(fēng)干燥箱:上海精宏實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限公司。
2工藝流程
微波輔助浸提法提取菲汀的工藝流程如圖1所示。
圖 1 工藝流程
3操作過程
稱取20g脫脂米糠,放入500mL燒杯中,加入8倍量蒸餾水、一定量的稀鹽酸和0.2g的尿素,攪拌浸提;將裝有酸浸過的脫脂米糠的燒杯置于微波反應(yīng)儀中,將微波溫度、功率、時間調(diào)至試驗(yàn)設(shè)定的參數(shù)值,進(jìn)行微波浸提;靜置一段時間后,用紗布進(jìn)行過濾,收集濾液;對所得濾液進(jìn)行中和,用新配制的石灰水調(diào)pH值至5.8~6.0;靜置2h,用上海安亭離心機(jī)分離過濾。將所得固體置于低于100℃的烘箱內(nèi)烘干,測定烘干后質(zhì)量,計(jì)算菲汀得率。
4結(jié)論
微波輔助浸提法提取菲汀的最佳工藝條件為:微波溫度45℃、微波功率210W、微波時間30min。與傳統(tǒng)工藝相比,該方法浸提時間縮短了5~6h,同時提高了產(chǎn)品得率;浸提時控制好鹽酸用量,并加入尿素,以有效防止蛋白質(zhì)、糖類混入,提高了菲汀的純度;使用石灰水中和濾液比使用燒堿中和濾液提取效果好。
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